柳宗理の調理道具[調理用品]
(2011-04-02 12:09:27) by showroom


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柳宗理は、日本を代表するプロダクトデザイナー。

<画像:柳宗理.jpg>

彼のデザインするモノは、ユニークな形なのにびっくりするほど実用的。

 

代表作はこれ →    <画像:バタフライスツール.jpg>    バタフライスツール。

ニューヨーク近代美術館やルーブル美術館にも所蔵されています。

で、彼のデザインした調理道具もびっくりするほど実用的。

 

 

知ってるけど、使った事ないわぁ っていう皆様! ぜひとも使ってください。愛用の品になること間違い無しです。

 

 

例えば、パンチングストレーナー。ザルなんですが、針金で網を編んで作るザルとは違い、ステンレスの板に小さな穴を型抜き(パンチング加工)してある一体成形もの。これがなんとも絶妙にイイんです。持ちやすい、なぜか水切りの具合が良い、洗いやすい、ザルの目に食材がひっかからない、などなどなどなど。キッチンで他のザルに手が伸びなくなります。

それから、ミルクパン。これまた調子がイイ。例えば、お鍋からスープを器にそそぐときお鍋にタラーっとスープがこぼれない。ふきこぼれないようにするために、蓋をずらす のではなく 蓋を回転させることで隙間をつくる。ちょっと野菜を茹でる とか ミルクを一人分温めたい なんてとき、キッチンで億劫にならない。

 

ちょっとしたコトでお料理づくりがこんなに楽しくなるなんて! と、実感させてもらった調理道具です。

 

さらに、なんとも素敵なのが、修理、部品の交換、汚れ落としなどのアフターサービスがしっかりしていること。捨てるのではなく、修理してずっと使う事 を前提に商品が作られている。実際、柳宗理の調理用品を使っている人は、ほんとうに大事にずーっと使い続けている人が多い。なんでだろう?と思っていたのだけれど、使ってみたら「これだけは、手放したくない」っていう気持ちになってしまう。

 

 

 

大事に大事に使い続けることができる調理道具です。

 

 

 

 

パンチングストレーナー16センチ ¥1,500 >>> ¥1,275(税別)  ミルクパン蓋付 ¥5,200 >>> ¥4,420(税別)


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