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おはち

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あまったご飯、どうされてますか?

ラップで包んで冷凍保存。で、食べる時レンジでチン。

 

ですが、陶器でもできるんです

 

それが、陶製おはち です。

あまったご飯を温かいうちに 陶製おはち に移して、冷めたらフタをします。そして、そのまま冷蔵庫で保存。食べる時に、冷蔵庫から出して、フタをしたまま電子レンジで1分から3分ほど温めます。すると、ふっくら炊きたてのようなごはんの出来上がりです。

これは、陶製おはちが多孔質な耐熱陶土でつくられているから。

多孔質な陶土には調湿機能があり、ご飯の水分を調湿保存し、レンジでチンする時に蒸気として還元しているんだそうです。

この陶製おはち、温野菜もつくれます。野菜を洗って、適当な大きさに切って、そのまま陶製おはちにポンといれ、これまたレンジでチン。

 

さらに、レンジでチンしたあとそのままテーブルに出せる器だというのも良いトコロではないかと。

土物のザラっとした質感といい、シンプルなコロンとした形といい、素朴な色合いといい、ココロをくすぐられるデザインの器です。

 

大きさは、1合と1.5合の2種類。

色は、白樺と黒柿の2色。

 

冷めたご飯を炊きたてのようなほかほかご飯に。でもって、目にも舌にも美味しくする、ちょっと良い器ですよ。

 

写真の商品の定価|2018.01現在

へちもん

白樺、黒柿 おはち1合 ¥3400(税別)

白樺、黒柿 おはち1.5合 ¥3800(税別)


弊社ショールームで取り扱っております。価格や仕様など商品内容が変更になっている場合や、お取り寄せに時間や送料をいただく場合がございます。まずは、お気軽にお問い合わせください。表示価格は全て税抜き価格です。

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 こちら、テスコム社の真空ミキサーです。その名も、極鮮gokusen。

 

世界最高峰 エベレスト頂上の鮮度を というキャッチコピーをたづさえて、2016年6月に発売されました。

この真空ミキサー、ボトル内をエベレストの頂上と同じ気圧にし、酸素が限りなく少ない真空状態にすることで野菜や果物の酸化を防ぎ、鮮度抜群ピッチピチのスムージーを作ることができるミキサーです。

さらに、こちらのミキサーは、いわゆる手付きのミキサーボトル(1.5リットル)だけじゃなく、容量が400ミリリットルで8時間鮮度を保つ真空保存タンブラーでもスムージーを作る事ができます。

と、いうことはですよ、例えば、

 

ミキサーかけて、フタをあけずに、そのまま冷蔵保存 とか

ミキサーかけて、フタをあけずに、そのままアウトドアへ とか

ミキサーかけて、フタをあけずに、そのままお客様へサービス とか

 

容量が少ないタンブラーだからこその便利さがあるなぁ と。

詳しい情報は、こちらの極鮮gokusenn公式サイトからどうぞ。

 

 

写真の商品の定価|2016.09現在

テスコム 真空ミキサー極鮮gokusen真空保存タンブラー2個セット ¥75000(税別) 


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これ、簡単お手軽な真空ポンプです。 しかも、おてごろ価格です。 さらに、貝印さんが造ってます。

 

使い方はこんな感じ 

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びっくるするほど、簡単です。

専用の保存袋とセットでの使用です。保存袋は、Sサイズ(200X200mm)とMサイズ(230X275mm)の2種類。この、2種類の保存袋が各3枚と真空ポンプがセットになったスターターセットというのがあります。このスターターセットでこの驚きの簡単真空パック体験、是非。

 

 

写真の商品の定価|2016.06現在

貝印 真空ポンプ&保存袋スターターセット ¥1000(税別) 


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アメリカNo.1キャストアイアンメーカー、LODGE(ロッジ)

 

アメリカ西部開拓時代、荒野の生活の中でパンを焼いたり煮込み料理を作ったりと、一つの道具で何でも作れるとても便利な鍋として急速に普及したのが、LODGEの代表的な調理器具、ダッチオーブン。以来一世紀にわたり “良い道具を選ぶことが、おいしい料理をつくる第一歩” を信念に、キャストアイアン(鋳鉄)にこだわり続け、多くの人に愛され続けています。

 キャストアイアンは、熱伝導の良い鉄というよりも、石に近い調理道具。つまり、熱しにくく冷めにくい。さらに、5ミリという肉厚な作りがその特性を高めているのだそうです。食材を入れても温度が下がりにくく、温度のムラもないので、弱火でじっくり調理でき、じわじわと美味しさを引き出してくれる。

 

なかでもスキレットは、家庭でも使いやすいスグレモノ。パンケーキも、ステーキも、ピザも、ハンバーグも、目玉焼きも、その他いろいろ美味しくしかも楽チンに作れます。スキレットとは、鋳鉄製のフライパンです。小さめのサイズのモノであれば、焼いてそのままテーブルへという技も。直火でも、IHでも、オーブンでもOKです。

 

さらに、

 

LODGEのロジックシリーズは、すぐに使える慣らし済み。長年使い込んだような鈍く光る墨色の表面コーティングといい、シンプルなデザインといい、機能面だけでなく、スタイルに関しても大人ゴコロをそそるカッコイイ調理道具ではないかと。

料理の腕もあがるのではないかと思われる、簡単便利なスキレット、おひとついかがでしょうか。

 

 

写真の商品の定価|2015.12現在

ロッジロジックスキレット6.1/2インチ ¥2,200(税別)


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ボジョレーヌーボー解禁はまだちょっと先ですが、今日飲みきれなかった美味しいワインを明日とか、明後日とか、いや、もしかしたらもちょっと先になるかもしれないけど、絶対美味しく味わいたい という時にもってこいの、しかも手間いらずのワインストッパーとかワインセーバーとか。。。

 

 

あります。

 

 

ワインの酸化を防止する画期的なストッパー。

Pulltex(プルテックス)社のプルテックス アンチ•オックス

 

 

 

 

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Pulltex社といえば、ダブルレバー方式のソムリエナイフ、プルタップスを世界中でヒットさせている、スペインのワインアクセサリーメーカー。アンチ•オックスは、そのPulltex社が、自信を持って開発した商品。シリコンストッパー内部に仕込まれたカーボンフィルターがワインの酸化を防止保存するというもの。ボトル内残量が半分の場合で、約5~10日ワインの酸化を防止してくれます。

 

詳細な説明は、私の筆力では無理なので、ぜひこちらのサイトでご確認を。

 

 

写真の商品の定価|2015.8現在

プルテックス アンチ•オックス ¥2200(税別)


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ムッキーちゃん

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とある友人が、あまりにも絶賛するので、使ってみる事にしてみました。

その名も ムッキーちゃん

厚いみかんの皮を、ラクラク簡単にキレイにむける便利グッズだとの事。

 

早速、近所のスーパーマーケットでオレンジ購入。

オレンジとムッキーちゃん、セッティング完了。

 

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まず、ムッキーちゃんのフタと本体をバラバラにします。

 

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フタのほうについているツメをオレンジの厚い外皮にザクッとつきたてて下に引きます。なんと、力を入れる必要なく面白いほどザクザクスルスルっと厚い皮に筋がはいります。

 

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次に、オレンジを一房とりまして、本体のほうにセット。

こちらも、スルッと手前に引くとぉ           はい、中央がスパッと切れました。

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 これは、ものすごく楽しい。

 

あとは薄皮をむいて口の中へ、ポンっと。

 

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友人の絶賛を すごいといっても、誇張しすぎでしょう と、思っていたけれど、これは、すごい。というか、ものすごく楽しい。食べたいから使っているのか、皮をむきたいから使っているのか、ちょっと分からなくなってしまうほど、楽しい。

柑橘類が大好きで、まだ使ったコトの無い方。

是非一度お試しあれ。

 

追記。 この便利グッズ、みかんの厚い皮だけでなく、牛乳パックの解体にも便利です。

 

 

 

写真の商品の定価 | 2014.06現在 

ムッキーちゃん  ¥600


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クレバートング

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このところ、弊社でお客様からのご要望が多いクレバートング。

 そんなに使い勝手の良いものならばと、使ってみました。

 

 

確かに、 使い勝手が良い。

 

 

このトング、お箸のように先が細くなっているのが特徴の1つ。さらに、とても持ち易いデザイン。パッケージに表記されている通り、料理の取り分けや細かな盛付けにオススメです。もちろん、焼肉にも。

ハンドルの部分と先端に滑り止め加工が施されているし、最近定番の、トングの先端がテーブルに触れない衛生的な形状 も、備えてます。

 

なるほど、お客様からご要望が多い訳です。

 

トングの購入を検討されている皆様、こちらのトングも候補のひとつに是非。 

 

 

写真の商品の定価|2014.02現在 18-0クレバートングエコノミー   ¥1,000(税別)


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 便利なトングとかわいいトングの紹介です。

 

まずは、便利なトング <ゆびさきトング>

 お料理する時必ず発生する つまんだり 押さえたり という指先を使う作業。でも、指先を汚したくないなぁ なんて時に便利なのがこのトング。指先のかわりにこのトングが上手につまんでくれます。

 

そして、次はかわいいトング <T-Oneシリーズ>

 お砂糖や薬味用の小さなトングです。かわいらしいサイズのトングをさらにかわいらしくアレンジしました という商品。

デザインは、クロー(四角)、フラット(丸)、パーム(葉っぱの形) の3種類。サイズは、大(全長120ミリ)、小(全長100ミリ) の2種類。

一体成型なので、お手入れ簡単、衛生的です。

 

 

 T-Oneシリーズの薬味トング小はお取り寄せとなりますが、他のトングは弊社ショールームで陳列中です。

 

 

 

 

 

 

写真の商品の定価|2014.01現在 

写真上 ゆびさきトング  ¥1,300

写真下 T-Oneシリーズ薬味トング  大 ¥300 小 ¥280


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玉漿備前あります

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玉漿備前  これ、ぎょくしょうびぜん と読みます。

備前焼の玉の商品名です。

 

備前焼の長所は、水との相性が良く、水を浄化する作用がある点。この実用性の高い機能は、次のような俗諺で伝承されています。

備前焼水がめは、水がくさらぬ

備前焼葉茶壺は、茶がしめらぬ

備前焼徳利は、酒がうまい などなど。

また、備前花器に活けた花は美しく映え長く生きる とも、言われています。

 

この、伝承されてきた備前焼の機能が現代の実生活にどのように用いられるだろうか という試みのひとつとして創り出されたのが、玉漿備前 という約30gの備前焼の玉です。名付け親は、岡山理科大学理学部応用物理学科の光藤教授。焼いているのは、以前のブログで紹介した炎工房。

この玉の効能は、水がおいしくなる ご飯がおいしく炊ける 花が長く生きる 金魚鉢の水が濁らない などなど。室町、桃山時代の先人たちの体験から生まれた知恵を、私たちの日常生活で是非でお試しあれ。

 

 

 

玉漿備前 大 5個入 ¥500 


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スプーンドロップ

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食の国フランスより、便利なスプーンの登場です。

 

“  スプーンドロップ  ”

 

スプーンドロップは、シェフパティシエによって考案された、お皿の上にソースでアートを描くためのスプーンです。

キャンバスに筆で絵を描くように使える優れモノです。

ソースを器にうつし、スプーンドロップですくい、先端が垂直になるように持ちます。お皿の上をすべらせるように、ラインやドット、文字を描いていきます。

 

 

 

おぉ、これは便利じゃないか 

 と、思われた方は、弊社までお問い合わせください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スプーンドロップ大小2本組 定価¥4,000(税別)

大 : 長さ 23センチ 幅3.9 センチ 重さ 28グラム

小 : 長さ 19センチ 幅2.8 センチ 重さ 17グラム


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三和店舗機器株式会社

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