2019年6月アーカイブ

 

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小さなサイズのガラス製ドーム型のフードカバーです。

直径110mm、高さ85mm、内側の高さは約60mm 。

 

東京浅草で創業した、職人の手造りにこだわった商品を展開している吉沼硝子の商品です。

 

小さなポーションのお料理にあわせるフードカバーをお探しの際は、是非候補のひとつに。

 

 

写真の商品の定価|2019.06現在

吉沼ガラス01-219ドーム/¥2400 手造りのため、気泡が入っているものや形や寸法に多少の誤差があります。

 

他の商品 wasabiコバルト33.5cm長角皿¥6600 色絵陶箱小紋手¥3500


弊社ショールームで取り扱っております。価格や仕様など商品内容が変更になっている場合や、お取り寄せに時間や送料をいただく場合がございます。また、ロット単位での販売商品の場合もございます。お気軽にお問い合わせください。表示価格は全て税抜き価格です。

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檜 松花堂弁当

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檜の松花堂弁当箱です。

 

松花堂に限らず、木製のお弁当箱って、いいですよねぇ。。。丁寧なおもてなしの気持ちを感じる事が出来るし、お料理も優しく映える。お手入れには手間がかかりますが、木製のお弁当箱は湿気を程よく調整してくれるので、時間がたってもお料理が美味しい。

今回紹介している松花堂の檜は、抗菌作用などがあることからまな板などの材料としてよく使われますが、その落ち着いた香りには癒し効果も。

また、器としての木製品のなかでも、白木地のものは格調の高い最上格とされています。器の置き方も美しく見える置き方があります。松花堂弁当は、木目が横になるように使うのが自然だとされています。

 

木製の松花堂弁当箱、檜の他にも、松、杉、栓 を材料にしたものもあります。

そして、業務用食器ならではの利点のひとつ、身のみ、蓋のみ、仕切のみ、での販売が可能な商品も。仕切は、十字の他に、T字、井桁、菱、斜、五ツ切、などなど十数種類。

 

丁寧なおもてなしのシーンに是非。

 

 

写真の商品の定価|2019.06現在

檜松花堂弁当(重ね蓋) 身、蓋、仕切セット/¥9500 

弁当箱の中の器 左から KIHARA小紋豆ひょうたん¥600 花びら白貫入小鉢¥490 竹盆皿/¥420 庄内クラフト赤の器小鉢¥1600


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 ニッコーの新商品、花影HANASUGATA。

 

九谷焼上絵付を専業とする窯元 錦山窯 の伝統の技と、ニッコーのWhitinホワイティンという新技術によって誕生したシリーズです。

 

まぁ、綺麗。 うっとりするような器です。

 

Whitinとは、釉薬の中で立体的に見える転写加工。ボーンチャイナの素地の上の釉薬の層の中に絵柄が描かれているという感じでしょうか。なので、表面はつるんとしていて凸凹していません。なのに、エンボス加工のような立体感がある。さらに、金属製のカトラリーを使った時についてしまうメタルマークがつきにくい、のだそうです。

 

絵柄のモチーフは、草花。独特のフォルムは、年輪をイメージしたもの。

この春で販売が終了するニッコーのロングセラー商品ミングトゥリーのモチーフである生命の樹を踏襲したデザインです。

 

 

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写真の商品の定価|2019.06現在

花影HANASUGATA 27cmプレート/¥5600 22cmプレート¥3700 18cmプレート¥2800 兼用碗¥2700 15cmソーサー¥2000

ニッコー


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