2011年4月アーカイブ

EMEのカトラリー

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なんともロマンチックな雰囲気の EME

エメ.jpg

 

 

 

独特の質感と雰囲気から、プランタンやニーマンマーカスといった世界各国の高級デパートで販売されているカトラリーです。なんといっても有名な逸話は、ブルネイ王国の国王専用ジェット機でオリジナルデザインのものが使われているという事でしょうか。

 

なかでも人気の高いのが、Napoleonシリーズ

見ているだけでロマンチックな気分になるこのシリーズ。柄の装飾は中世で使われていたタッセルをモチーフにデザインされたものだとか。パール調のアクリル樹脂とのバランスも絶妙。柄のカラーも、ivory、bekkou、clear、red、black と豊富です。(写真は、ivory) この豊富なカラーバリエーションもエメの特徴のひとつ。Napoleonシリーズに限らず、他のシリーズも赤や緑といったビビッドなカラーから白、黒のシックなものまで揃っています。

 

ロマンチックで大人っぽくてかわいらしいエメのカトラリー。テーブルコーディネートに華を添えるにはもってこいのアイテムではないでしょうか。

 

 

 

 

 EME

NAPOLEON ivory ディナーフォーク ¥1,500(税別)

NAPOLEON ivory ケーキフォーク¥1,400(税別)


EMEの商品は6本単位での取り寄せ商品となります。数量によっては送料を実費で頂く場合がございます。また、取り寄せに10日前後かかる場合や、メーカーに在庫が無い場合もございます。また、価格の変更など商品内容が変更になってる場合がございます。まずは、弊社までお問い合わせください。

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⇒ちょこっと豆知識

EME社     1980年代イタリアで誕生。北イタリアのミラノ郊外、鋳物で有名なブレシアという町に工場を持つ、ヨーロッパ有数のカトラリーメーカー。カラーハンドルを採用した最初のモデル ブリオ は、現在までロングセラーを続けている。EME社の商品の特徴は、豊富なカラーバリエーションと洗練されたデザインや質感。また、一般的なカトラリーが18-8ステンレスなのに対し、最高品質の18-10ステンレスを採用しており、こういった品質の高さも人気のひとつ。

18-10ステンレス     一般的なカトラリーに使われている18-8ステンレスは、鋼に18%のクロムと8%のニッケルを添加したもので、耐蝕性や耐久性に優れています。ただし、取扱い方によって錆びることもあり、わずかなカナケ(鉄特有の味や臭い)がある。それに対し、18-10ステンレスは、鋼に18%のクロムと10%のニッケルを添加したもの。ニッケルの含有量が増えることでカナケが低減し、18-8ステンレスよりも 耐蝕性、耐久性に優れている。

 

柳宗理の調理道具

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柳宗理は、日本を代表するプロダクトデザイナー。

柳宗理.jpg

彼のデザインするモノは、ユニークな形なのにびっくりするほど実用的。

 

代表作はこれ →    バタフライスツール.jpg    バタフライスツール。

ニューヨーク近代美術館やルーブル美術館にも所蔵されています。

で、彼のデザインした調理道具もびっくりするほど実用的。

 

 

知ってるけど、使った事ないわぁ っていう皆様! ぜひとも使ってください。愛用の品になること間違い無しです。

 

 

例えば、パンチングストレーナー。ザルなんですが、針金で網を編んで作るザルとは違い、ステンレスの板に小さな穴を型抜き(パンチング加工)してある一体成形もの。これがなんとも絶妙にイイんです。持ちやすい、なぜか水切りの具合が良い、洗いやすい、ザルの目に食材がひっかからない、などなどなどなど。キッチンで他のザルに手が伸びなくなります。

それから、ミルクパン。これまた調子がイイ。例えば、お鍋からスープを器にそそぐときお鍋にタラーっとスープがこぼれない。ふきこぼれないようにするために、蓋をずらす のではなく 蓋を回転させることで隙間をつくる。ちょっと野菜を茹でる とか ミルクを一人分温めたい なんてとき、キッチンで億劫にならない。

 

ちょっとしたコトでお料理づくりがこんなに楽しくなるなんて! と、実感させてもらった調理道具です。

 

さらに、なんとも素敵なのが、修理、部品の交換、汚れ落としなどのアフターサービスがしっかりしていること。捨てるのではなく、修理してずっと使う事 を前提に商品が作られている。実際、柳宗理の調理用品を使っている人は、ほんとうに大事にずーっと使い続けている人が多い。なんでだろう?と思っていたのだけれど、使ってみたら「これだけは、手放したくない」っていう気持ちになってしまう。

 

 

 

大事に大事に使い続けることができる調理道具です。

 

 

 

 

パンチングストレーナー16センチ ¥1,500 >>> ¥1,275(税別)  ミルクパン蓋付 ¥5,200 >>> ¥4,420(税別)


弊社ショールームでも取り扱ってます。価格の変更など、商品内容が変更になっている場合がございます。まずは、お気軽にお問い合わせください。

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⇒ちょこっと豆知識

柳宗理 1915年〜 日本を代表するプロダクトデザイナー。1940年東京美術大学(現在の芸大)洋画科を卒業。1956年ミラノトレンナーレ展に招待出品しゴールドメダル受賞。1980年ミラノ市近代美術館で個展。バタフライスツールなどの家具や調理道具だけでなく、札幌オリンピック聖火台、東名高速足柄橋など、工業デザインを広く手掛けている。

柳宗理サポートサイトはこちら http://www.yanagi-support.jp/ 

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