あるだけSALE!

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ショールームに陳列していた商品のうち、昨年から今秋のカタログ改編で惜しくもカタログ落ちした商品を蔵(倉庫ともいう)から出して、あるだけSALE にドドーンと投入。今回は、洋食器が多めです。

 

掘り出し物、あります。

 

例えば、デンビーの大きなポット。1点のみ。半額です。

 

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さらに、写真上左から

シエナタンブラー210、29個。半額です。

ニッコー ローズウォータープレート、各1点づつ。半額です。

ムール36cm青、1点のみ。半額以下の500円。

 

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他にも色々御座います。

真魚箸、盛箸

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板前さんが包丁の対として使う真魚箸まなばし。

 

一般的に盛箸といわれている長いお箸の事です。平安時代から伝わる、右手に包丁、左手に箸を持ち、魚には一切手を触れずに捌く包丁式という儀式で使われているのを目にされた方もいらっしゃるのでは。

この長くて先の細いお箸を使いこなして、繊細で丁寧な盛付けをされている板前さんの、まぁ鮮やかな事といったら。

 

この真魚箸、金属製のお箸と、竹製のお箸があります。そして、板前さんの指の延長として扱われる大切な道具ですから、姿も美しい。

 

竹製の真魚箸は、金属製の真魚箸にくらべ軽くて扱いやすいです。ご家庭でも、小鉢にかわいらしくお料理をよそう時やお料理をお弁当につめる時などに重宝しますよ。箸先の細さがとても使い勝手が良いんです。

 

 

弊社ショールームで是非、実際に手に取って、重さやバランス、先端の細さなどをご確認ください。

 

 

写真の商品の弊社販売価格|2018.10現在

金口製作所本焼ステンレス盛箸150mm/¥4000 真魚箸竹製28?/¥500


弊社ショールームで取り扱っております。価格や仕様など商品内容が変更になっている場合や、お取り寄せに時間や送料をいただく場合がございます。まずは、お気軽にお問い合わせください。表示価格は全て税抜き価格です。

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肥前吉田焼、副千製陶所の水玉土瓶。

この懐かしい水玉模様、昭和の頃にはじまった意匠だそうです。

 

水玉土瓶は、"  掻き落とし "という技法でつくられています。

生地表面に呉須という藍色に発色する顔料を混ぜた化粧土を施し、手作業で水玉模様のひとつひとつを丸く削って描き出しているのだそうです。職人さんの長年の経験と技術によって、このやさしいフォルムの窪みや、画一でない魅力的な色と模様が産み出される。良いなぁと感じる訳です。

 

深い紺色と鮮やかな白色のコントラストが美しい水玉のシリーズは、日本の食卓の象徴とも位置づけられる製品 として、2010年のグッドデザイン賞、ロングライフデザイン賞を受賞しています。

 

土瓶の他にも湯のみや急須などがありますが、なかでもこの小振りなまるっこいフォルムの4号土瓶、もうね、文句無く良い。と、私は思います。

 

 

 

写真の商品の定価|2018.10現在

水玉丸4号土瓶/¥3300 


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茶托

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おもてなしの心を表す器として使われる茶托。

 

大切な方やお客様にお茶を出す時に使いますよね。

その茶托、デザインも色もサイズも豊富になってます。お茶を出す時だけじゃなく、前菜やデザートなどの小さな器の受け皿としてお料理のアクセントになりそうなデザインのモノも。大きめのサイズの茶托だと、コーヒーカップや紅茶カップのソーサーとしても使えますよ。

 

 

弊社ショールームで、実際に手に取って大きさや質感を確かめていただけます。

 

写真の商品の定価|2018.10現在

下段写真上から 4.0茶托乾漆根来/¥1100 4.0茶托乾漆曙/¥1100 ランタイ風茶托/¥450


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お粥をおいしく炊くことができる、行平ゆきひら。

 

行平とは、土鍋の一種で、注ぎ口と取手がついている鍋のこと。厚手なので冷めにくく、お粥を炊くには最適とされています。

この行平、語源は在原行平が須磨で海女に塩を焼かせたという故事にちなんだものだとか。天明(1781-89)末頃からつくられるようになったといわれているから、歴史のある器ですよね。

 

直接火にかけることができるので、ご飯も炊けます。コトコトと弱火で煮込んで美味しく仕上げるお料理にも。例えば、煮込みうどんとか。

 

土鍋を長く使うためには、目止めという作業を是非。これは、土鍋の細かい気孔をでんぷん質で埋めて、水漏れを防ぐために行う作業です。

どうやるのかというと、まず土鍋を水で洗います。次に、洗った土鍋をしっかりと自然乾燥させます。濡れたまま火にかけると割れてしまうので、しっかりと自然乾燥させてくださいね。そして、鍋に八分目ほどのお水を入れてご飯を使って(お米では無く、ご飯です)お粥を作ります。この時、フタはしないで、弱火で吹きこぼれないよう注意しながら、土鍋の大きさにもよりますが、30分から1時間ほど炊き込みます。お粥が炊きあがったら火を止めて、土鍋が充分に冷めてから土鍋からお粥を出します。あとは水洗いして完了です。食器棚に仕舞うときも、しっかり乾燥させてから。

 

ちょっと面倒くさいですが、土鍋を長く使うためのコツです。

 

 

写真の商品の定価|2018.09現在

行平6合/¥1650 

弊社で取り扱っている日本製の土鍋の多くは、鍋のみ、フタのみの注文も可能です。


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"こんなオモチャみたいなのすすめてからに、と言っちゃったけど、思った以上に良かったわコレ。"

 

と、言っていただけました。 波刃が研げるシャープナー です

 

貝印の商品で、刃線に沿って砥石ユニットが稼働する独立サスペンション構造により波刃の凹部まで研げる! というモノ。

パン切り包丁とか、トマト用などのベジタブルナイフなど、従来のシャープナーでは研ぐ事が出来なかった包丁が、研げます。

 

 

写真の商品の定価|2018.09現在

波刃が研げるシャープナー/¥1500

貝印


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ひと昔前ならば、

樹脂製の食器というと、いかにもって感じがねぇ。。。という、この いかにも の後に 安っぽい とか ちゃちな とかという言葉が続くモノでしたが、今や いいんじゃないのコレ という言葉に変わってます。

 

この器は、漆器メーカーの樹脂製のお椀と丼。

木目を丁寧に表現したデザインは、伝統的な和の器をつくり続けている漆器メーカーの技術とか研究とか努力とか、もしかしたら意地とか、の成果なのではないかと。落ち着いた色合いとマットな質感も良い感じです。

耐熱樹脂製なので、食器洗浄機可です。

 

 

写真の商品の定価|2018.09現在

写真二段目から 4寸弥生汁椀総ナチュラル ペット樹脂製/¥1000 5寸京木目丼総ブラウン ペット樹脂製/¥1300 14.5cmウッディボール総黒 耐熱ABS樹脂製/¥1500


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器の素材は、多種多様。土、ガラス、木、アルミ、錫、銅、などなどなど。

今回紹介するのは、ステンレスの器。 槌目模様の木の葉型盛器です。

 

槌目というのは、金づちで叩いて打ち出した凹凸模様の事。アルミ製の鍋などでは強度を高めるために槌目模様をつけたりしてます。

 

話しを戻して、器の槌目模様は表情を豊にするためのモノ。

この槌目を施すと、シャープでキリッとした印象のステンレスが、優しい雰囲気の高級感ただよう器になる。鈍い光沢が良い感じです。サイズは、約56.5cmX14.5cm 。かなりボリュームのある大きな器です。

 

さらに、ステンレスなので扱い易さも魅力のひとつ。食器洗浄機も使用可能。

 

 

写真の商品の定価|2018.09現在

写真左から ステンレス槌目木の葉型盛器大/¥3800

用美


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MDF合板の木製メニューブックです。

MDFというのは、繊維状にほぐした木材を接着剤などを配合してボード状に成型したもの。このMDFに薄い木の板を圧着して仕上げてあるのが、このメニューブック。

しっかりと厚みのあるデザインなので少々ずっしりとしていますが、手触りは良好。四方のカット面も丸く仕上げてあるので、優しいイメージです。

余計な装飾の無いシンプルさは、和食でも洋食でもカフェでも、ラグジュアリーにもカジュアルにも、幅広く使っていただけそうです。

サイズバリエーションは、A4サイズ、B5サイズ、タテ長(128X278mm)の3種類。

カラーは、ナチュラル、ブラック、ブラウン の3色。写真はナチュラル色とブラック色。

 

 

写真の商品の定価|2018.08現在

写真左から MDFメニューブックA4ナチュラル/¥4300 MDFメニューブックB5ブラック/¥3800

えいむ


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熱伝導率の良さで人気のアルミ製のカトラリーですが、種類もカラーバリエーションも増えてます。

 

写真下段、左から、デザートフォーク、デザートスプーン、フラットスプーン、ケーキフォーク、ティースプーン、アイスクリームスプーン。写真にはありませんが、バターナイフもあります。

そして、カラーバリエーションは、黒、ゴールド、ピンク、レッド、ブルー、シルバーの6色。どの色も発色の良いビビッドカラーです。

 

そして、アルミ製のカトラリーのもう1つの特徴は、軽いこと。

もうね、うわっ軽っ と、思わず呟いてしまう軽さです。

 

アルミ製のカトラリー、固いアイスクリームを食べる時以外にも使えます。

 

写真の商品の定価|2018.08現在

デザートフォーク/¥1200 デザートスプーン/¥1100 フラットスプーン/¥1100 ケーキフォーク/¥1000 ティースプーン/¥900 アイスクリームスプーン/¥900

トーダイ


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三和店舗機器株式会社

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